La truffe fraîche au cœur de notre métier

Depuis notre fondation en 1820, notre renommée s’est solidement établie sur un savoir-faire inégalé dans le domaine de la trufficulture. Nous avons consacré des décennies à perfectionner notre art, développant une expertise sans pareille dans la sélection méticuleuse des truffes les plus fines et les plus savoureuses. Grâce à une connaissance approfondie de cet ingrédient précieux et de ses marchés, ainsi qu’à une passion authentique pour la subtilité aromatique qu’il offre, nous nous engageons à fournir à nos clients des produits d’une qualité incomparable.

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Quelques bienfaits

Les truffes offrent une variété de bienfaits pour la santé et peuvent
également être appréciées pour leurs qualités gastronomiques.

Riche en éléments nutritifs

Les truffes sont une source de nutriments essentiels tels que les protéines, les fibres, les vitamines (notamment la vitamine C) et les minéraux (comme le calcium, le fer et le potassium).

Antioxydants

Elles contiennent des composés antioxydants qui aident à combattre les radicaux libres dans le corps, contribuant ainsi à réduire le risque de maladies chroniques et à protéger les cellules contre les dommages.

Stimulent le système immunitaire

Certains composés présents dans les truffes peuvent renforcer le système immunitaire, aidant ainsi à prévenir les infections et à maintenir une bonne santé globale.

Propriétés anti-inflammatoires

Des études suggèrent que les truffes pourraient avoir des effets anti-inflammatoires, bénéfiques pour la santé cardiovasculaire et la gestion des affections inflammatoires telles que l’arthrite.

Améliorent la digestion

Les fibres présentes dans les truffes favorisent une digestion saine en soutenant le fonctionnement optimal du système digestif et en aidant à prévenir la constipation.

Renforcent les os

Grâce à leur teneur en minéraux tels que le calcium et le phosphore, les truffes peuvent contribuer à renforcer les os et à prévenir les problèmes liés à l’ostéoporose.

Proud & Punch premium natural fruit ice cream

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Overall Health

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